外卖单量提不起来,你可能忽略了这一个细节!

来源:零点校园 温度:27728 ℃ 发布:2018-04-08 扫码阅读分享:

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很多同学在运营站点的时候,可能都忽视了这么一个细节,那就是设置平台菜单,都是匆匆地添加上去的,其实好的平台菜单,不仅代表着良好的第一印象。

设置合理的菜单,至少能带来三个好处:提高用户体验;增进与用户的互动;直接引导用户消费,促进菜品销售。

外卖用户通过平台点单、菜单设置在一定程度上,就相当于实体店的店面装修,形成了用户眼中的店铺整体形象。所以在设置平台菜单时,一定要注意这些细节:

一、菜品分类

菜品分类的标准:清晰明了、便于选择

外卖单量提不起来,有可能你忽略了这一个细节!

菜品分类要依据自身的菜品品类来定。以快餐为例,最常见的分类是:主打+套餐+小吃+饮品。

菜品有了清晰的分类后,名称就很好设置了。好的分类名称,不失为一个加分项。

就像第一张图中,我用红色方框圈起来的那两个名称,比较有吸引力,人们看见以后肯定会点进去看看,到底是什么菜品。

二、菜单栏和菜品顺序

菜单栏排序的标准:主次分明,按序排列。

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菜单栏的排序要遵从以下的规律:

①以销售为导向,应该把招牌菜品排在靠前的位置(热销榜—招牌菜品/新品—折扣菜品—其他);

②以价格为导向,应按照价格高低的顺序排列(10元以内—20元以内—30元以内);

③按照用餐场景排序,应该按时间顺序排序(早餐—午餐—下午茶—晚餐—夜宵)。

在菜品的排序中,也是同样的逻辑:每个品类中,主推菜品和新品应排在首位,紧接着是高盈利的菜品。这样的顺序,能够促进主推菜品、新品的销售,同时提升盈利水平。

三、菜品名称

菜品名称的标准:一目了然,兼顾趣味。

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菜品名称首先要容易理解记忆,其次要有一定的新颖性,并且符合菜品的属性。以下图为例,首先在分类处使用使用流行词汇,“大吉大利,今晚吃鸡”,很容易让用户产生代入感;其次经典韩式炸鸡(半只),从这个菜名就知道这道菜是韩式的油炸类食品,半只,也表明了这道菜的分量。

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点餐界面就像一本菜单,它不只是个点菜工具,更是卖家与顾客之间的沟通桥梁。一本好的菜单,能让顾客最短时间内找到自己想吃的菜品,能让卖家把最想卖的菜品卖出去,从而创造更多的利润。

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