这3点校园外卖运营干货,零点校园站长不可错过!

来源:张莎 温度:4008 ℃ 发布:2018-11-19 扫码阅读分享:

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在近日的“2018未来***高峰论坛”上,美团白秀峰阐述了消费升级的观点。消费升级首先表现为审美升级。其次表现为消费观的成熟。消费者开始理性消费,只买自己需要的,而不是买想要的。外卖是消费里面高频且刚需的业务,那么它如何全面升级?

你真的会做外卖吗?如何提高外卖的订单量?这3个策略给你参考!


对于校园外卖业务来说,用户、商家和平台的运营都很重要,并且他们是相辅相成的 ,这三者缺一不可。

今天零点校园的运营者,与做外卖的伙伴们一起探讨校园外卖的运营方法。透过现象看本质,外卖的两个关键点是用户与产品,***终目的是提供价值和获取利润。

一、用户流量

做任何生意,都需要用户基数,也***是流量。用户太少了,那么订单量肯定提不起来。运营前期,要策划一些推广活动,有目标性地去获取流量,建立自己的流量池。现在的推广,不局限于某一个渠道和某一个方式,而是线上线下结合,多种渠道多种方式全渠道推广,与用户建立情感的连接。对零点校园的校园运营者来说,

线上的吸引人关注的方式有:

(1)结合节日的热点,比如七夕节、感恩节等节日,举办相应的营销活动;

(2)策划一些校园投票活动,比如校园十佳歌手投票、本校的校花校草投票;

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(3)设置代金券,让用户分享出去,邀请身边的朋友为自己助力;

(4)只要编辑的文案和海报比较不错,贴吧、微信、微博和QQ空间,也可以达到很好的效果。

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线下的吸引人关注的方式有:

(1)食堂和***门口等人多的地方摆点,可以设置现场大转盘抽奖,发放小礼品和单页;

(2)让自己团队的伙伴去寝室扫楼,扫码的目的很简单,在同学们那里混个眼熟,让同学们知道咱们是做什么的,能够为他们带来什么价值。;

(3)如果你能找到一些学生会和社团资源,通过借力使力,在线下也能很好地宣传,获取很多精准的流量。

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二、产品品质

大对数用户点外卖的核心诉求是,不想出门***能吃饱,并且卫生、好吃、不贵!

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产品是外卖持续经营的核心,要尽可能满足用户的需求。产品品质决定了你的外卖回头客多少,品质越好,口碑越好,回头客越多,还可能老带新。

***近报道了廉价外卖速食包,让很多经常点外卖的同学,都不敢点外卖了。据调查,使用廉价外卖速食包只是华东地区的一部分商家,目前已经被整治了,使用过劣质料理包的商家被下架了。如果商家继续使用劣质料理包,他们的生意不可能长久地经营下去。

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点外卖的伙伴们,尽量选择一些现炒先做的餐品,不要选择那种可能使用料理包的餐品,比如卤肉饭。

三、定价策略

外卖餐品如何定价?定价要考虑两个因素,一是提高销售额,二是控制各项成本。

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餐品的定价,要调研当地的市场消费水平,可以参考周边商圈销量比较好的店铺。图上的三种核心定价公式可以参考,可以适当提高满减门槛和力度 。咱们可以将满减门槛提升***30元,在这种情况下,满减***变成了30-10,这时候小吃和饮品的利润***增加了。

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校园外卖平台运营,掌握以上3个方面的诀窍,持续坚持和不断优化,一定可以厚积爆发,有效提高校园外卖的订单量。

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