线下餐饮、线上外卖,打造特色餐饮服务已亟不可待!

来源:零点校园 温度:4060 ℃ 发布:2019-09-11 扫码阅读分享:

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据《2018中国餐饮报告》显示,去年餐饮从业者一年增加700万人,越来越多的人进入餐饮行业,有人入局,也***预示着有人出局,去年一年关店数是开店数的91.6%。

现在的餐饮老板基本都会面临一个问题,餐厅生意不好!而生意不好的话,营业收入***会降低,这样导致的直接结果***是关店。那么在日常的经营中,造成餐厅生意不好的因素有哪些呢?跟着小编一起来看看吧!

竞争对手

很多人在刚开店的时候,周围同类型的店铺很少,生意很好。可是当你做了一段时间后,你便会发现周围又陆陆续续地新开了几家同类型的店。而店铺之间的竞争,其实也***是产品、服务和价格的竞争。

如果在这三点上不能和竞争对手拉开差距的话,那么这将会是一个很大的隐患。

消费升级,成本增加

随着时间的推移,人们的生活方式便会逐渐发生改变,同时人们的消费水平也会变高,那么相应的人工成本和租金也会升高。举个例子,在三年前,雇个人每个月管吃管住也***一千多元,可到了现在,每个月两千多还不一定能招到人。

降低人工成本

那么商家遇到这些情况应该怎么办呢?难道说这样***没有什么合适的方法能解决了吗?记得之前有一个商家***采取了一个办法,降低人工成本!

线下餐饮、线上外卖,打造特色餐饮服务已亟不可待!


因为店铺生意不好,商家认为不需要那么多的服务员,本来店里有三个服务员的,商家***开了一个,但是到了高峰期的时候,根本***忙不过来,相反有的顾客还到其他店去了,一个月下来不仅没增反而还减少不少。

线下加线上,线下实体店,线上外卖

要知道一句话打败原来行业的永远不是这个行业已有的事物,同样想要提高营业收入也不是只降低人工成本***能完成的,只有寻求新的方向。

线下餐饮、线上外卖,打造特色餐饮服务已亟不可待!


那么利用零点校园打造一个线上订餐平台,自己管理、自主运营,早已是当今的一个趋势。再加上现在订外卖的人越来越多了,无疑是一个很好的出路。


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