做堂食无人进店怎么办？4个小技巧教你快速恢复客流，抢占客户资源！

近期，各地恢复了堂食业务，餐饮复工率达到55%左右。

疫情好转，恢复堂食对餐饮老板来说，是一个好消息。

但复工后的餐厅却没有迎来报复性消费—高朋满座，普遍是门可罗雀。

在这种情况下，餐厅该如何恢复客流？抢占客户资源呢？

壹

依赖老顾客引流，做微信群营销

疫情之下，老顾客成了餐厅的核心竞争力，引流到店堂食只能从老顾客抓起。

如果选择不熟悉的餐馆就餐，顾客会感到极度不安全。

对于自己熟知的、信任度高的餐厅，基本是顾客的第一选择。

可以建立微信群，让老客带新客，比如发放助力券，邀请新顾客领取优惠等活动来达到新老流量并驱的状态；

其次可以在群内做活动，发放优惠券、红包等。

对于用餐顾客可以用三餐云点单提前预定， 推出堂食外卖套餐制、堂食分餐制度。

关注公号【三餐云点单】，扫码点餐功能免费试用。

贰

抓住顾客需求，推出不同类型套餐活动

疫情期间，顾客的用餐习惯开始改变，更倾向于个人用餐、一家人开开荤。

这时推出一些套餐活动，有助于餐厅积累人气。

如果你的餐馆的用户是办公楼的公司职员，可以推一些平价个人套餐、白领套餐等，对用户进行适当的分类，降低用户的选择难度。

如果你的定位是小区附近的门店，可以和物业合作推广自己的三餐云点单点餐二维码或者小程序二维码，推出小区工作人员套餐、家庭套餐，抓住给小区住户提供无接触订餐服务入手。

如果你定位是商场、街区类门店，可以推出火锅优惠套餐、家庭套餐、情侣套餐等，这类门店社交性比较明显，一般为大一点的店铺，用户现在荷包比较紧，那就帮用户降低支出。

叁

精细化产品，做招牌菜特价活动

餐厅打造招牌菜品，争取把产品做到极致。

要知道巴奴毛肚火锅，把毛肚火锅做到了业界第一，所以才敢叫板火锅之王海底捞。

实力和颜值一样重要，颜值可以吸引顾客进店，而实力可以留存顾客，挖掘用户的终身价值。

餐厅想把自己的招牌菜展现给顾客，最直接的手段就是以特价的方式。

在三餐云点单上架菜品时，将菜品选择特价、招招牌或者设置为店铺推荐，这样顾客可以第一眼看到你的招牌菜品。

（关注公号【三餐云点单】，扫码点餐功能免费试用）

表面上是少赚了一点钱，事实上是给顾客留下好印象的好办法，帮助商家提高营业额。

肆

朋友圈集赞，做一定的赠送活动

对于到店用餐的顾客，做朋友圈集赞活动，有效引流到门店堂食或者推广门店外卖送餐。

如果是中餐馆，可以做集赞赠送招牌菜品一份，有助于宣传菜品和你的门店。

如果是火锅店，可以做集赞赠送毛肚、肥牛产品，集赞直接锅底免费之类的活动，帮助用户减少负担，有效留存顾客。

老话说得好，舍不得孩子，套不住狼。

做赠送活动，就要给出足够的诚意，集赞朋友圈这类活动引流，用户操作简单，不容易被排斥。

现在疫情已经慢慢好转，不少顾客也开始放下戒备到店用餐。这对于餐饮和经济来说都是一个非常好的现象。

一个人带动一家人，一家人带动一群人，渐渐地顾客的消费信心恢复，餐饮行业仍然能迎来明朗的未来。

三餐云点单，助力餐厅数字化、用户点餐智能化。扫码点餐无接触，自主外卖0抽成，餐饮老板想建立自己的私域流量池，选择三餐云点单一定没错！

三餐云点单，扎根餐饮系统近10年，10多万商家的共同选择！关注公号【三餐云点单】，扫码点餐功能免费试用。

咨询电话（微信同号）：13330990025

全国餐饮老板交流群3：711581973