元宵、汤圆,你是否还在傻傻分不清?

来源:零点校园 温度:31421 ℃ 发布:2018-03-02 扫码阅读分享:

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元宵节,又称上元节、元夜、灯节,
是中国的传统节日,
在我国已有两千多年的历史。
每年正月十五,
人们都要点起彩灯万盏,以示庆贺!
众里寻他千百度,

蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。


辛弃疾当年元宵赏灯时留下的著名诗篇,
出门赏月、燃灯放焰,
喜猜灯谜、共吃元宵,
是我们世代相沿的习俗。
然而还是有很多的小伙伴,
把元宵和汤圆傻傻分不清,
今天,小编带你来辨一辨!
按照地域来划分,南方吃汤圆,北方吃元宵。两者在制作方法、馅料、烹饪上都各有不同。
做法不同:
汤圆是出来的,表皮光滑黏糯。
元宵是出来的,表皮干燥松软。
汤圆是把糯米粉和成粉团,然后把各种馅料包进去,用手搓成圆圆的。而元宵则是要先把固定好的馅儿切成小块,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。
馅料不同:
汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择多多。
元宵的馅偏硬,一般以单一的甜为主。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等等黑暗馅料。
相比之下,元宵就单一多了,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。
吃法不同:
 汤圆多是煮着吃 。
 元宵多是炸着吃,也可以煮 。
如果煮汤圆,那么煮熟的时间比较短,大概3~5分钟浮起来就好了,煮完的汤是清的。
如果煮元宵,那么煮熟的时间比较长,一般都在10分钟以上,煮完的水因为生糯米粉吸水会变浑。
所以无论是做法、馅料、还是吃法、汤圆和元宵的区别还是非常明显的, 这下能分清了吧!当然除了吃元宵,还有很多好玩的习俗,跟小编去看看吧!
赏花灯:月上柳梢头,人约黄昏后
古代大多时候都有严格的宵禁制度,只有元宵节是个例外。元宵又称“上元节”,也是男男女女期盼已久的“情人节”。元宵节的晚上,各种花灯点缀市井街道,男女老少、主人奴仆纷纷走出家门观赏花灯,观看表演,极尽热闹喜庆,这在社会等级森严的封建社会可以算得上是狂欢节。在元宵节的夜晚,那些平时待在深闺中的大家闺秀和小家碧玉们便可以相互结伴,出来游玩赏灯。
猜灯谜:蜃楼海市落星雨 火树银花不夜天 
《武林旧事》等载:“以绢灯剪写诗词,时富讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语戏弄行人。元宵佳节,帝城不夜。春宵赏灯之会,百戏杂陈。诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度;所以称为灯谜。”
 春秋战国时代,宫廷和墨客中出现了“隐语”、“文义谜语”等文字游戏,这可以说是最早的灯谜。那时一些游说之士出于利害考虑,在劝说君王时往往不把本意说出,而借用别的语言来暗示,使之得到启发。
与很多传统节日不同的是,元宵节的传统习俗在如今很多地区仍然被很好地保存下来。元宵一到,且不说吃汤圆,猜灯谜、舞狮子、闹花灯、祭门、祭户等活动依然十分流行。而在传统观念里,过了元宵,闹了花灯,这年,才算真正过去。
零点校园的全体工作人员在元宵佳节之际祝小伙伴们身体健康学业顺,财源滚滚好运连,元宵节快乐!

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