未来餐饮新零售，进化空间巨大？校园O2O共享平台的春天来了！

目前，餐饮业已经发展到一个经营多元化，收入多元化的阶段。借助互联网和大数据，提升运营效率和营销转化率，餐饮行业已开始呈现出“全零售”属性，即“堂食＋外卖＋外送＋流通食品”多核驱动。

近日，美团发布《2018年中国餐饮报告》，报告称，2017年我国餐饮业收入达到3.9万亿元，预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右。2017 年，线上外卖市场规模突破3000亿元。

5月26日，饿了么获批中国首条外卖无人机航线，外卖20分钟“飞”到你家。6月底之前，滴滴外卖在全国上线的城市至少将达到四座。

未来餐饮新零售，进化空间巨大，在保持快速增长的同时，餐饮业也在进入变革期。美团高级副总裁张川在餐饮产业创新峰会上表示，“餐饮产业未来发展，可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。”

外卖在重塑住宅、学校、写字楼等人群的消费习惯，而对于餐饮企业而言，由于能够提高服务效率，外卖已经成为了通用的能力。

2018年，区域性O2O生活服务平台是一个趋势。很多校园创业者，把握住了零点校园站长合伙人的契机，在本校自主搭建和运营校园O2O服务平台。

也许有人问，市场上已经有了美团和饿了么，校园创业者还能分一杯羹吗？当然能，行业并未完全垄断，美团和饿了么，还没有完全占领大学校园市场。校园综合服务平台与单一外卖平台，可以有很大的差异化。

在国内做生意，没有什么一定之规，世俗智慧很重要。一个行业发展到后来，马太效应几乎是历史的必然。有野蛮生长，必然有尘埃落定，有群雄并起，必然有分久必合。而一个趋于成熟的行业，必然需要更加有序、完善的制度来维持。

如果你的校园平台已经上线了外卖项目，却不知道从何下手怎么办？如果你平台外卖单量还不错，但利润却做不起来怎么办？一切问题都是有解决方法的！

做有温度、有影响力的校园平台，是每个零点校园站长共同的目标，那些优秀的校园站长都在做什么？是哪些优点，促使他们能够更好地经营自己的本校平台？

一、建立制度，并放手用人

一个学生创业团队的领导，应该是有魄力的，但是不用摆老大的架子，要建立一些制度监督伙伴。一些创业团队的负责人，在初期或许已经习惯了事事亲为，但团队发展，需要团队负责人能够学会适当的放手，把任务分配给能胜任的团队成员。一个人可以走得很快，而一个团队才能走得很远。

二、重视战略升级，不盲目跟随流行

本校O2O平台想要发展，一定会有战略升级，比如单点突破和横向拓展。本校平台需要有新鲜的内容，来刺激用户。去模仿和跟随当下流行的趋势，不是不行，但是一定要结合产品和服务本身，从用户的需求出发，超越用户的心理预期。

三、重视细节，注重用户感官需求

用户的需求是有讲究的，校园服务平台想要满足用户的需求，就要比用户更讲究。主要体现在视觉、嗅觉、味觉三个方面，比如，包装引人注目，制造惊喜；闻起来，就感觉好吃；味道，打磨到极致口感。

目前，零点总部正在寻找志同道合的校园站长，站长可以没有经验，但要积极去学习，执行力强，将校园服务项目当成一份事业，而不仅仅是赚钱的手段。优秀的校园创业者，都懂得抓住机遇，顺势而为，走在前端！

创业就是一场修行，哪有不辛苦，只是多了热爱，就多了份勇气！

零点校园站长合伙人申请：http://www.0xiao.com/apply?spread=ss
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