未来餐饮新零售,进化空间巨大?校园O2O共享平台的春天来了!

来源:张莎 温度:3607 ℃ 发布:2019-09-09 扫码阅读分享:

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目前,餐饮业已经发展到一个经营多元化,收入多元化的阶段。借助互联网和大数据,提升运营效率和营销转化率,餐饮行业已开始呈现出“全零售”属性,即“堂食+外卖+外送+流通食品”多核驱动。

近日,美团发布《2018年中国餐饮报告》,报告称,2017年我国餐饮业收入达到3.9万亿元,预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右。2017 年,线上外卖市场规模突破3000亿元。

5月26日,饿了么获批中国首条外卖无人机航线,外卖20分钟“飞”到你家。6月底之前,滴滴外卖在全国上线的城市至少将达到四座。

未来餐饮新零售,进化空间巨大,在保持快速增长的同时,餐饮业也在进入变革期。美团高级副总裁张川在餐饮产业创新峰会上表示,“餐饮产业未来发展,可以概括为线上线下一体化、供应链垂直整合、以及餐饮零售化三大趋势。”

外卖在重塑住宅、学校、写字楼等人群的消费习惯,而对于餐饮企业而言,由于能够提高服务效率,外卖已经成为了通用的能力。

2018年,区域性O2O生活服务平台是一个趋势。很多校园创业者,把握住了零点校园站长合伙人的契机,在本校自主搭建和运营校园O2O服务平台。

也许有人问,市场上已经有了美团和饿了么,校园创业者还能分一杯羹吗?当然能,行业并未完全垄断,美团和饿了么,还没有完全占领大学校园市场。校园综合服务平台与单一外卖平台,可以有很大的差异化。


在国内做生意,没有什么一定之规,世俗智慧很重要。一个行业发展到后来,马太效应几乎是历史的必然。有野蛮生长,必然有尘埃落定,有群雄并起,必然有分久必合。而一个趋于成熟的行业,必然需要更加有序、完善的制度来维持。

如果你的校园平台已经上线了外卖项目,却不知道从何下手怎么办?如果你平台外卖单量还不错,但利润却做不起来怎么办?一切问题都是有解决方法的!

做有温度、有影响力的校园平台,是每个零点校园站长共同的目标,那些优秀的校园站长都在做什么?是哪些优点,促使他们能够更好地经营自己的本校平台?


一、建立制度,并放手用人

一个学生创业团队的领导,应该是有魄力的,但是不用摆老大的架子,要建立一些制度监督伙伴。一些创业团队的负责人,在初期或许已经习惯了事事亲为,但团队发展,需要团队负责人能够学会适当的放手,把任务分配给能胜任的团队成员。一个人可以走得很快,而一个团队才能走得很远。

二、重视战略升级,不盲目跟随流行

本校O2O平台想要发展,一定会有战略升级,比如单点突破和横向拓展。本校平台需要有新鲜的内容,来刺激用户。去模仿和跟随当下流行的趋势,不是不行,但是一定要结合产品和服务本身,从用户的需求出发,超越用户的心理预期。

三、重视细节,注重用户感官需求

用户的需求是有讲究的,校园服务平台想要满足用户的需求,就要比用户更讲究。主要体现在视觉、嗅觉、味觉三个方面,比如,包装引人注目,制造惊喜;闻起来,就感觉好吃;味道,打磨到极致口感。

目前,零点总部正在寻找志同道合的校园站长,站长可以没有经验,但要积极去学习,执行力强,将校园服务项目当成一份事业,而不仅仅是赚钱的手段。优秀的校园创业者,都懂得抓住机遇,顺势而为,走在前端!

创业就是一场修行,哪有不辛苦,只是多了热爱,就多了份勇气!

零点校园站长合伙人申请:http://www.0xiao.com/apply?spread=ss
电话:    028-87685291
QQ:2850870139  

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