致校园创业者：如何正确设置餐饮满减，其中的套路你知道吗？

从早期外卖平台的三足鼎立到后来的“美饿之争”，近期美团点评上市，回忆王兴喊出的“外卖进入了下半场”，继而滴滴入局，阿里在外卖领域豪掷数十亿元，在商家看来，几年过去，外卖行业的水更浑了。

随着越来越多的商家以及校园创客们入局外卖行业，现在做外卖并不是简单地将菜单上的所有菜品都放在线上就行了，也不是随便办个满减活动就能搞定经营，更重要的是如何做满减，如何找到满减的度，*终真正理解满减的底层逻辑和满减的价值观。

一、设置满减活动

满减活动并不是说随便就能设置的， 在设置满减活动时，还得考虑好利润比等问题。*好的方式就是将满减活动划分为三个区，**个级别主要是为了引流，到手金额除了各项成本外，基本就不赚钱了，设置金额可以为满15减6。第二个级别就是可以设置一点利润了，可以设置为满20减4；第三个级别就是盈利了，可以设置为满25减2。

当然数字这边是随便写的，因为数字不重要，其中的原理才重要，具体的数字可以根据平台的商品来实际设置。

二、为何要这样设置呢？

大家可以发现很多平台设置满减，都是点的商品越多减的越多。那么在这里为什么会设置买的越多反而减的越少呢？经过考察发现，设置成这个梯度后，店铺里面的订单比例基本为：6：3：1，就是这样通过6成的订单引流，再转化出接近4成的利润区。

很多同学会有疑问，觉得**级的设置的减少金额太多了，那么还赚钱吗？那么你就可以从起送价、配送费、餐具费等去花费一点心思了，但是建议不要将单品价格提高，如果你卖的比店里还贵的话，那么首先便会给同学们留下一个不好的印象了。

三、找准主要目的，对症下药

餐饮满减活动只是餐饮经营中的小小一环，如果你外卖单量低的话，建议从多方面找找原因，不要盲目的做活动。有可能你不做满减活动，还有利润，只是订单量比较低；做了满减活动后，订单量提升了但是利润降低了，不就得不偿失了。

所以如果订单量不高的话，一定要***的分析原因，对症下药，不要盲目跟风。

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