校园食堂外卖可行性分析,如何打造不一样的点餐用餐服务?

来源:敏敏 温度:1374 ℃ 发布:2019-11-06 扫码阅读分享:

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据有关数据表示,58%的大学生对食堂的饭菜持满意态度,35%认为食堂味道一般仅能填饱肚子,仍有少部分对食堂的饭菜表示一言难尽,不仅味道不好,食堂阿姨的手还抖,永远处于吃不饱的状态,价格甚至不是大家口中的便宜,所以很多学生选择校外的外卖。

校园食堂目前受到外卖的严重冲击,自己如果还不进行改革,真的会很难盈利。

校园食堂面临的变革是什么?

味道好的应该结合学校的特点,改善食堂的现状,与后勤中心合作,打造不一样的校园餐饮服务,即食堂外卖服务。

味道不好的,应该先从自身做起,进行菜品改良和味道精进,获得学生认可后加入食堂外卖的浪潮。

性价比方面,适当筛减价格太高的菜品,把适合做外卖的商品上架到零点校园平台。

校园食堂外卖的可行性分析?

小编看来,校园食堂外卖的可行性能达到至少90%以上,具体有哪些原因呢?

1、学生群体稳定、庞大,需求量大,对食堂还有一些特别情怀在里面,毕竟食堂也就吃这几年,更容易引起大学生的消费欲望;

2、优质的配送服务,基本能在5分钟之内出餐,配送速度快,有的学校面积较小的话15分钟搞定;

3、菜品便宜,学生都是追求性价比的,如果食堂外卖更便宜,自然选择食堂了;

4、配送费可以较低,可以借鉴有些已经在做的学校,一元送餐到寝高单量实现盈利;

5、食品安全可以得到保障,高校食堂每天对原辅料进行抽检,从采购、存储、加工、售卖等各个环节进行检测,校外商家根本无法做到;

6、校方支持,宣传省力,能快速地获得流量入口

校园食堂外卖可以有哪几种形式?借助什么平台去实现?

校园食堂外卖可以有以下几种形式,借助零点校园平台即可实现,用户不用下载app,关注“零点校园生活圈”公众号,点击本校圈,进入本校站点,随意选择菜品。不占用用户内存,不给用户增添不必要的骚扰信息,打造和谐的校园生活服务平台。并且根据不同用户的习惯,制定了不同的点餐用餐模式。

1、外卖服务:大学生不出寝室也能吃到健康有保障的外卖,由零点校园的外卖配送员送餐到寝,所有配送人员都是在校学生,不像校外配送员骑车横冲直撞,车子乱停乱放,不配合管理,避免了很多安全隐患。

2、预定到店:不出包装费、配送费,直接到指定地点凭号取餐用餐,现在的大学生现在都是爱护环境的,很多大学生不愿意点外卖是为了不增加校园垃圾,给环境造成负担,选择预定到店用餐方式,即节省了时间,又可以保护环境,这是大家都喜闻乐见的。

3、到店自取:学生付款包装费,到店取餐,针对喜欢在寝室用餐的同学、学习很忙的同学,零点校园开通了到店自取服务,可以缓解食堂排队压力,也能满足大学生的需求。

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