疫情攻击战打响，专家提到的分批次就餐适用于高校食堂吗？

截至1月31日24时，国家卫生委员会累计报告确诊病例11791例，现有重症病例1795例，累计死亡病例259例，累计**出院病例243例，共有疑似病例17988例。

从年底到年初，大概10天左右，疫情已经到了高峰期，钟南山院士提到疫情不会再疯狂扩散，所以返城上班的人也越来越多，随着返城人数越来越多，大型企业的食堂就餐问题引起了热议。

1月30日晚《新闻1+1》栏目中，专家吴尊友提到，*好的办法就是吃饭时少交流、少讲话，专心致志吃饭。白岩松还提出错峰用餐策略，这也是非常好的措施。

这里的食堂指的是公司食堂，高校食堂同样需要一些政策方针来预防病毒。现在各大高校都纷纷发动一个措施，不准学生提前回到学校，如河北工业大学、华北电力大学、河北医科大学等。

除了以上方式，还可以通过哪些方法来防止病毒传播呢？

全国2600多所高校，如果把高校比喻成社区，那就相当于有2600多个社区。假设1个高校有3个食堂，学校总人数10000，80%在食堂就餐，用餐高峰期每个食堂要接收2666人就餐。

假设每个食堂一次性*多能容纳550人就餐，如果按照分批次就餐，每个食堂要分5个批次，每半个小时一个批次。

在疫情这样紧张的情况下，显然这个办法能减少排队现象，能一定的降低就餐人员密度，但也仍然令人担忧，这到底是不是*好的方法？

零点校园认为高校食堂除了采用分批次用餐的方法，还可以应该从以下几个方面着手。

一、员工卫生**。

疫情过后，高校食堂的卫生**应该是重中之重，每日除了对食堂卫生进行检查，还要对每位员工做以下要求：员工上岗之前，食堂应该对员工进行体温测试、个人卫生检查等，每位员工佩戴一次性手套、每位员工应佩戴口罩。

二、改变固有的经营方式。

疫情期间，可以从智能生产设备着手，引进智能化餐饮，每一步保证菜品的卫生质量。

一般食堂都是以堂食为主，食堂经营者可以改变经营理念，将外卖、线上订餐引进校园，争取让学生在寝室内用餐。

学生利用手机线上订餐，可以提前预定到食堂，到食堂窗口或者固定取餐点取餐拿回寝室就餐。

食堂做外卖，配送员可以将餐品送到寝室门口，由学生自己领取；也可以将餐品放入取餐柜，通知学生自行到取餐柜取餐，全程零接触，更**、更放心。

零点校园外卖订餐系统，支持多店统一管理，收银一键到账银行卡，给食堂经营者提供信息化系统，管理更加便捷。百度搜索零点校园，了解更多详情。

温馨提示：放餐的餐柜必须每日定期**，放餐人员也要先进行体温检测、佩戴专业的防护口罩，保证卫生**。学生在寝室用餐，产生的一次性垃圾也非常多，可以建议学校以寝室为单位，自行进行垃圾分类。

零点校园招募站长

联系QQ：873405459