校园市场戒严,线上运营,才是餐饮业唯一的出路!

来源:刘诺怡 温度:40 ℃ 发布:2020-02-04 扫码阅读分享:

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截止2月3号凌晨,新型冠状病毒感染肺炎已确诊20438例较昨日新增3126例,疑似23214例较昨日新增1656例,由此可看出目前疫情暂未迎来拐点,还处于一个增长的峰值,大家一定要戴口罩少出门,做好防疫措施,保护好自己就是对社会最大的贡献。



今早教育部发出致全国全国高校的一封信,信中提到“保护好自己,就是对他人生命安全的负责,就是在为这场“战疫”做贡献。”为了同学们的健康平安,教育部已做出2020年春季学期延期开学的决定,全国各高校也纷纷响应,据官方数据报道高校开学时在2.17-3.1。



部分地区还未出现明确的开课时间,预计开学后也会减少密集型学习时间,降低用餐人群密度 ,这无疑会对学校周围经济起到巨大的冲击。

食堂,菜鸟驿站、校园超市估计会限制人流量,疏散人群是为了更好的防疫疫情,这是社会每个公民的责任和义务,但我们该如何在疫情下维持基本生计也值得思考!

在疫情下,学校必将对校园创业团队进行集中管理,特别是像外卖、商城、零食铺、代取快递等校园生活类服务平台将受到管制,校园团队必须整合学校周边现有资源,联合周边商家,实现平台规范化才能得到学校的支持,这既是挑战也是机遇。



1、平台规范化

人员管理:给配送员、厨师、配菜员、打包员、快递员、零食盒子盘点上货人员等能直接接触商品的平台工作人员配备相关防疫物资,如口罩、一次性手套、免洗洗手液、温度计等,定时量体温。

商品管理:整合周围商家资源,只与证照齐全的商家合作,要求商家为店内所有工作人员配置防疫物资,定期给店铺内所有商品消毒,保证安全,无传播风险。

2、整合资源

周边商家:零点校园内涵外卖商城、零食盒子、代取快递等50多项校园应用,可帮助周边餐饮店无接触配送外卖、校园超市可给零食盒子供货解决库存积压问题、协助菜鸟驿站代取代寄快递,零点校园全套配送系统可保证数据可视化、资金透明化。特殊时期唯有团结一心,才可共度难关。



学校官方:只有得到学校的支持,才能使校园平台稳步发展。可先从学校食堂出发,一般高校食堂都未提供线上送餐服务,也无专职配送人员,校园创业团队可助力学校,打造线上智慧食堂、数字化后勤,零点校园总部将提供全套成熟方案,2人次2天时义务援建,详情请百度搜索“零点校园”,进入官网咨询。

3、优化配送流程

提供无接触配送:在零点校园下单可备注选择无接触配送,配送人员将外卖放置取餐柜或用户指定区域,快递放置门外,零食盒子放在宿舍内。



配送安心卡:实时监控配送员、厨师、、打包员、快递员、零食盒子盘点上货人员等能直接接触商品的平台工作人员的身体情况,食品安全可追溯。

设施设备及时消毒:厨房、配送车、配送箱、零食盒子、快递盒及时消毒,隔绝病毒,安心到寝。



2020年,我国整体经济必将受到强烈冲击,校园市场主要依靠学生消费来拉动,受疫情影响会更大,校园食堂及周边店铺必须寻求线上运营新模式才能在这次洪流中生存下来,零点校园一直致力扶持大学生创业者,打造智慧校园,拥有完善系统和专业的配送团队。



今日立春,没有一个冬天不能逾越,没有一个春天不会到来,我们坚信这场疫情终将过去,我们将在春天重逢!


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