外卖订单日益火爆,餐饮业新战略你get到了吗?

来源:罗娅 温度:1583 ℃ 发布:2020-03-27 扫码阅读分享:

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疫情爆发至今,已二月有余。今时不同往日,交通的发展加速了疫情大规模的传播,不断侵蚀着人们的生活,但同时医疗科技的进步也终将会让这场战役湮没在历史中。一切都朝着光明的方向开始前进。

我们相信病毒终将会被人类战胜,但在疫情期间留下的后遗症也一览无余。市场经济形势严峻,呈恶化状态。而餐饮行业作为深受疫情影响的行业之一,损失极为惨重。

据新闻报道,多个餐饮业大品牌在疫情期间面临生存危机

西贝莜面村:多家门店堂食暂停营业,只有外卖业务正常营业

川锅一号:预计未来3—6个月将面临巨额亏损

老乡鸡:受疫情影响,保守估计将损失5亿

外婆家:每天固定成本250万元,大量门店暂停营业

小恒水饺:现金流只能支撑3个月,靠外卖生存自救中


但中国有句古话叫“民以食为天”,餐饮业作为与人们日常饮食息息相关的行业,必定能再次重振旗鼓!


消费者的心理变化是调整优化经营措施的必要因素之一。

目前,尽管疫情好转,但消费者依然不敢掉以轻心,因此外卖成为了餐饮业冲破行业壁垒的突破口!


在此之前,一些商家安于现状,仅仅满足于传统的线下店铺。但经过这次事件,相信餐饮行业势必能意识到开展外卖业务的重要性,只有通过线上+线下的多方位盈利渠道才能让商家增强抵抗风险的能力!



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