扫码点餐,是“互联网+餐饮”潮流的产物,可以有效地为餐厅节省人力成本,提高顾客点餐用餐效率,节省顾客时间,提高餐厅翻台率。那么扫码点餐与排队点餐的区别是什么?
排队点餐:顾客排队取号,使用纸质菜单点餐,呼叫服务员核对,服务员送至收银处,由收银员手动下单;
厨房制作:服务员送餐至对应桌位,需要服务时,必须手动呼叫服务员,服务员到桌询问,服务员再折返提供服务,呼叫服务员买单,服务员送至收银处,由收银员核对金额,服务员再折返对应桌位收银,并送至收银处找赎,将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程。
扫码点餐:顾客就座后扫描桌面二维码,查看 电子菜单,自助点餐,后厨分单制作,服务员送餐至对应桌位,需要买单时,直接通过扫描二维码 在线支付即可,至此顾客完成整个用餐流程。
优化用餐过程中四个核心流程,平均节省顾客用餐时间15-20分钟。减少使用服务员的流程,为餐厅节省 人力成本,减少顾客用餐时间,为餐厅提高 翻台率,增加 了营业收入。
以上就是关于“扫码点餐与排队点餐的区别,扫码点餐的优点有哪些?”希望对大家都有所帮助。
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