创新订餐渠道,让学校食堂焕发新生机

来源:黄丽丹 温度:1692 ℃ 发布:2017-04-27 扫码阅读分享:

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     学校食堂这碗饭不好吃了,这是今年很多学校食堂承办者的感慨。每天门开着就是几千块的支出,有工资、有水电气、窗口费等等,加上这几年间迅速成长起来的美团,百度外卖等,让学校食堂的利润一滑在滑。     

      我们调查了一些同学,其中小张和小星两位同学比较有代表性。

       X: “对于学校食堂和外卖,你怎么看呢?”

  小张: “学校食堂确实很好很卫生,但是外卖也不贵,还能直接送到宿舍,何乐而不为呢?”

  小星: “最近不知道为什么,总觉得学校餐厅的饭比以前好吃了。但是去食堂是吃饭10分钟,排队30分钟,会比较麻烦.”

        

      综合以上走访,其实不难看出:学校食堂更卫生,但是因为校园校区面积大,师生的就餐时段集中,人流量剧增,去食堂排队时间等问题师生因此不愿意选择食堂了。

      如果食堂不进行变革,势必在市场竞争中被埋没。

      现在人人口里都在说互联网+,什么行业都在做互联网。校园食堂也可以“互联网+校园食堂”的发展,虽然互联网不能颠覆传统校园食堂,但能够为校园食堂带来效率和体验的提升。

     

      三餐美食系统全面整理各大校园食堂资源,开通网上订餐,各种食堂菜品同步到网站上面。食堂自主添加菜品类目,菜品状态实时更新。下单方式也是简单多样,网页、手机APP,微信等方式轻松便捷,无论师生在那都可以实现30秒下单,师生可以选择送货到寝室,或者在食堂现场进行就餐,食堂也可以根据预定,提前准备商品,大大得提高效率。配置小票打印机,实现无人值守自动接单出小票,让食堂在高峰期也能快速方便的接单。

     这种提高效率和收入的事情,何乐而不为呢?在我看来未来餐饮发展的势头一定会是智慧餐饮。


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