建设校园早餐外卖,三餐美食让食堂赢在起跑线

来源:黄丽丹 温度:1825 ℃ 发布:2017-05-19 扫码阅读分享:

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    根据调查, 中国大约有50%的大学生不经常吃早餐。高中时大部分同学有吃早餐的习惯。进入大学后,早上起来匆匆忙忙去上课,学校离上课的地方太远,或者是早日没有课,不想起床,或者因为没有了家长的唠叨,作息时间凌乱,而来不及吃早餐。    如果有一个早餐外卖,必将受到大学生的亲密现在020外卖时代兴起,校园食堂为何不利用自己的本地先天优势,做校园早餐外卖呢。          

     一是加入入住已有的校园外卖APP,通过此类方法来提高销售额和关注度。但是随着校园外卖APP的盛行,许多外卖平台为了达到抢占市场份额的目的,要求外卖商家加大优惠力度,更有许多外卖平台凭借一定的市场失灵,出现逐步对商家商家收取相关的费用。过分依赖外卖平台对校园早餐外卖影响更大,早餐本身价格低,若长时间优惠度过大,是增加食堂额外成本的开支,食堂的早餐外卖将难以获利,在大学生不了解餐点情况的情况下,价格,优惠等活动方面将作为消防主要考量的标准。及时食堂的口味,服务等符合要求,当外卖平台有其他新的商家入驻,喜欢体验新鲜实物的学生们也会选择其他商家。因为,食堂早餐外卖只依赖外卖平台作为校园早餐据点,成本难以降低,例利润难以维持。

    第二种方案是自己搭建食堂早餐外卖平台,这种方案的缺点在于开发以及维护成本太高,可能外卖平台的盈利都不足以支撑平台的发展。这也是最致命的。

      第三种种方案就是选择第三方公司开创的系统,以极低的成本付费使用其所开发的外卖平台系统,并且配套有可以为商家服务的餐饮管理接单系统,为外卖平台配套有快跑者等配送系统。三餐美食系统,校园食堂通过三餐美食系统建立自己的校园早餐外卖平台,通过自己的平台像在校师生传达早餐外卖的相关活动,通过平台来了解大学生消费者的多种需求及学生的反馈意见。建立独立自主的平台,一是加强了与学生的消费者的沟通,二是没有其他平台的高额抽成,由食堂自负盈亏,给创食堂最大的发展空间。        

   这种提高效率和收入的事情,校园食堂何乐而不为呢?

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