运营校园外卖有以下一些技巧：
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了解目标群体：了解学生的口味偏好、消费习惯和预算水平，为他们提供符合需求的菜品和套餐。
菜单多样化：提供多样化的菜品选择，包括荤素搭配、快餐和健康食品等，以满足不同学生的需求。
定期更新菜单：根据学生的反馈和市场需求，定期更新菜单，引入新品和时令食材，保持新鲜感。
高效的订单处理：建立高效的订单处理流程，确保订单准确无误地送达给客户，减少等待时间，提高客户满意度。
提供优惠活动：设立优惠活动，如限时特价、满减和折扣券等，吸引学生购买，在竞争激烈的市场中占据优势。
与**合作：与**食堂或学生组织合作，提供特殊服务或举办活动，增加知名度和影响力。
关于暑假是否可以经营校园外卖，这取决于你所在的**和当地的法规规定。有些**在暑假期间也会提供一定的服务，但需遵守相关规定。你可以与**相关部门咨询，了解具体情况和操作方式。
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小哥哥
