首先，外卖市场需求巨大。随着人们生活节奏的加快，越来越多的学生、教职员工和外来务工人员选择在校园内或周边地区点外卖。许多学生因为时间有限或不擅长烹饪而选择外卖作为就餐方式，而校园周边地区的企事业单位员工也有同样的需求。这种需求的增长将为外卖创业项目提供了巨大的市场机会。
其次，外卖项目具有较高的盈利空间。外卖行业的盈利模式主要包括接单平台收取商户佣金和商户获得订单收入两种。创业者可以选择自行创办外卖平台，也可以加入已有接单平台。无论哪种方式，都有一定的利润空间，通过规模化经营和合理控制成本，可以获得可观的利润。
再次，外卖项目切入难度相对较低。相比于跑腿项目，外卖的创业门槛更低。创业者可以与餐馆合作，构建起供应链，并建立社交媒体渠道进行宣传。而跑腿项目涉及到的人力资源管理、服务流程、责任承担等方面要求较高，创业者需要付出更多的精力和时间去解决问题。因此，对于初次创业的学生来说，外卖项目更容易上手。
此外，外卖项目对技术支持的需求较低。跑腿项目相对外卖项目需要更多的在线平台支持和技术支持，涉及到跑腿员的实时位置追踪、订单管理和用户评价等方面的技术需求。而外卖项目相对更为简单，主要涉及到订单的接收和派送。创业者不需要太多的技术支持，更注重服务质量和用户体验。
综上所述，虽然跑腿项目也有市场需求和利润空间，但是从市场规模、创业门槛、利润空间和技术支持等方面来看，外卖项目更具有前景。当然，创业者选择创业项目的*重要的因素还是要结合自身条件、兴趣和能力来进行判断和决策。
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小哥哥
