1. 创建高校外卖平台：首先，需要创建一个高校外卖平台的网站或手机APP，提供在线订餐功能，并与高校周边的餐厅和商家进行合作，吸引他们加入平台。
2. 掌握用户需求：了解目标用户的需求和购买习惯，例如学生的饮食偏好、食堂就餐时段、外卖需求高峰时段等，根据这些信息制定营销策略。
3. 吸引商家合作：与周边的餐厅和商家进行接洽，洽谈合作，吸引他们将自己的商品和服务提供在平台上，在合作过程中确保商家的商品质量和口碑。
4. 提供线上支付和送餐服务：为用户提供方便快捷的在线支付方式，同时安排配送服务，确保送餐的及时和准确。
5. 营销推广：进行线上和线下的宣传推广活动，例如校园活动、社交媒体宣传等，吸引更多用户使用平台。
6. 数据分析和优化运营：通过收集和分析订单数据，了解用户需求和行为，并针对数据进行运营优化，例如调整菜单、改进配送速度等，以提供更好的用户体验。
7. 品牌建设：打造自己的品牌形象，提升用户认知度和信任感，通过不断的努力建立良好的口碑和形象。
关于一天多少订单能赚钱的问题，这个问题没有一个固定的答案，因为其赚钱能力取决于多个因素，例如外卖平台的知名度、用户规模、合作商家数量、平均订单金额等。可以计算平台的收入和成本，从而得到一天多少订单能达到盈利的具体数值。
一般来说，外卖平台需要一定的用户规模和订单量才能实现盈利。根据经验，外卖平台可能需要每天几十到几百个订单才能达到赚钱的目标。对于一个高校外卖平台而言，如果能够在校内获得广泛的知名度和用户认可，吸引到足够多的餐厅和商家入驻，配合有效的运营和推广手段，一天能够达到100到200个订单是比较理想的目标。当然，这个数字仅作参考，具体的情况还需根据实际运营情况和市场需求来进行综合分析。
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