首先，校园外卖的月收入取决于多个因素，如销售量、价格、餐厅的种类和口碑等等。校园内的外卖市场潜力大，因为校园内的学生人数众多，而且大部分学生都有较高的外卖消费需求。外卖平台的接单量和营业额较高，因此一个月内通过校园外卖赚取的收入可以达到一定的数额。但具体的收入数额因地区、市场特点以及个人的经营能力而异，很难给出一个确定的数字。
其次，外卖配送一单的利润也是一个关键的问题。外卖企业通常采用两种模式：自营和平台模式。自营模式指的是自己负责厨房制作和配送服务，平台模式则是由外卖平台负责配送服务。自营模式的利润可以通过节约成本来提高，例如减少原材料的浪费、降低员工人事成本、提高配送效率等等。而平台模式中，外卖配送一单的利润相对较低，因为平台可能会收取一定的佣金，并且还需要支付配送费用。但是，虽然利润相对较低，但平台模式也更加方便快捷，不需要自己负责配送和宣传推广等工作。
除了销售量和利润，外卖行业还存在一些其他的利润点，例如广告收入、促销活动、附加服务等。外卖平台常常为餐厅提供广告推广的机会，餐厅可以通过支付一定费用来提高曝光度，从而增加订单量和销售额。此外，外卖平台还会定期举行促销活动，餐厅可以通过参与这些活动来吸引更多的顾客。另外，一些外卖平台还提供附加服务，如提供会员专享、代客下单、快捷支付等，这些服务也可以为餐厅带来更多的利润。
总的来说，校园外卖市场潜力大，一个月能赚取的收入数额较高，但具体的数额因地区、市场特点和个人经营能力而异。外卖配送一单的利润相对较低，但外卖行业还存在其他的利润点，如广告收入和附加服务等。因此，校园外卖行业可以说是一个相对收益较高的行业，但也需要经营者具备一定的经营能力和策略。
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