怎么才能做好外卖?外卖怎么做?

　　现在实体店基本都会带上外卖，外卖做的好，营业额立马更上一层楼。做好外卖**平台，现在无非是饿了么、美团、百度、三餐快点，已及现在新上的一些平台，总之平台上的越多，你的店子知名度就越高，点餐率也越高。

　　如果自己没人配送的话可以和平台商量由平台配送，也可以自己在外面找专职配送人员配送，你只需加收个配送费就可以了。

　　1、首先要保证饭菜的干净。点外卖的都是上班族、白领，他们对吃饭的要求是一定要干净，不要在饭菜中发现蟑螂、头发这些杂物。

　　2、然后要保证送餐时间要快。以*快的速度将外卖送到客户手中，这是很重要的一点，上班族中午吃饭的时间不多，在客户下单后，*好能10到20分钟送到客户手中。

　　3、注重客户的差评。对于外卖来说，有差评是比较严重的，对于订餐不满意的客户，一定要及时做回访，尝试给客户一点补偿，然后让他们把差评追加成好评。

　　4、把老客户拉到一个专门的群去专门去运营。做外卖生意，要增加客户的粘合度，并且扩大自己店铺的声望，都是靠这些老客户的，所以，可以把老客户拉到专门一个群，不定期做一些打折活动，或者订餐送饮料的活动。

　　5、现在大部分的外卖生意主要以上班人士为主或是以休闲人群为主，他们*大的体现在于想要吃到可口的饭菜、价格适中、能准时送到等;

　　这些人的时间相对保贵或是说时间非常紧凑，直接会在线提前订餐，然后到点可以直接吃饭

　　6、线上预约：这是一个关于线上预约，线下体验的流程，也就是说线上可以直接支付然后线下再进行享用的一个过程，商家需要在各大订餐网站开通店铺或是帐号，上传企业的美食图片，定好价格与活动，等待顾客在线预定。

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