1. **智能化与数字化**：AI、大数据、物联网等技术的应用使得订单处理更**，配送路线优化，甚至能提供个性化的推荐服务。智能订餐、无人配送等创新模式逐渐普及。
2. **健康与品质升级**：消费者对食品**、营养健康的关注度提高，推动餐饮商家提升菜品质量，平台也注重筛选符合标准的商家，提供绿色、有机等健康选项。
3. **社区化与本地化**：外卖平台开始强调服务的社区性和本地化，打造“*后一公里”体验，如设立社区店、推出周边优惠等策略。
4. **多元化服务**：除了餐饮，外卖平台还扩展到日用品、鲜花、药品等生活服务领域，满足用户的多元化需求。
5. **线上线下融合**：通过与实体店合作，实现线上下单线下自取或配送，既提升了消费便利性，也为实体店铺带来新的增长点。
商业模式上，外卖平台主要分为两种：
1. **佣金模式**：平台通过收取商家的交易佣金作为主要收入来源，如美团外卖、饿了么等。
2. **广告及增值业务**：通过向商家提供营销工具、数据分析服务，或者推出会员制度、高端定制服务等方式获取额外收入。
总的来说，外卖行业正朝着更加便捷、个性化、健康的方向发展，同时也面临着如何平衡各方利益、保证服务质量的挑战。
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小哥哥
