合作过程中，平台可以为商家提供技术支持，比如在线下单系统、配送管理系统等，让商家能够快速响应订单，减少人工操作的繁琐。同时，平台还可以通过优惠活动、营销策略等方式，吸引商家加入并保持活跃。
在高峰期，提高出餐效率是关键。平台可以通过实时监控订单量，提前预警商家，让他们做好准备。商家可以设置专门的高峰期出餐流程，例如优化厨师分工、提升烹饪速度，或者使用自动化设备如智能炒锅、烤箱等。此外，对于常见订单，商家可以预先制作并储存，以节省烹饪时间。配送方面，平台可以采用多骑手、多线路配送，确保订单能在*短时间内送达。
同时，平台还可以利用大数据分析，预测高峰时段，提前调度资源，避免因订单集中而造成的压力。定期与商家沟通，收集反馈，持续优化服务，是保证高峰期出餐效率的重要手段。
总的来说，校园外卖平台与商家的合作需要灵活应变，注重数据驱动，同时提供***的支持，才能在高峰期保证出餐效率，满足学生的需求。
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小哥哥
