泉州的大学排名**的是华侨大学，排名第二的是泉州师范学院，排名第三的是仰恩大学，以下是具体榜单，供大家参考。
1、泉州的大学排名
| 序号 | 名称 | 本/专 | 公/民 | 985 | 211 | 双一流 | 双**次 |
| 1 | 华侨大学 | 本科 | 公办 | 否 | 否 | 否 | |
| 2 | 泉州师范学院 | 本科 | 公办 | 否 | 否 | 否 | |
| 3 | 仰恩大学 | 本科 | 民办 | 否 | 否 | 否 | |
| 4 | 闽南科技学院 | 本科 | 民办 | 否 | 否 | 否 | |
| 5 | 闽南理工学院 | 本科 | 民办 | 否 | 否 | 否 | |
| 6 | 泉州信息工程学院 | 本科 | 民办 | 否 | 否 | 否 | |
| 7 | 泉州职业技术大学 | 本科 | 民办 | 否 | 否 | 否 | |
| 8 | 黎明职业大学 | 专科 | 公办 | 高水平专业群建设单位（B档） | |||
| 9 | 泉州医学高等专科学校 | 专科 | 公办 | ||||
| 10 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 公办 | ||||
| 11 | 福建电力职业技术学院 | 专科 | 公办 | ||||
| 12 | 泉州经贸职业技术学院 | 专科 | 公办 | ||||
| 13 | 泉州工程职业技术学院 | 专科 | 公办 | ||||
| 14 | 泉州纺织服装职业学院 | 专科 | 民办 | ||||
| 15 | 泉州华光职业学院 | 专科 | 民办 | ||||
| 16 | 泉州工艺美术职业学院 | 专科 | 民办 | ||||
| 17 | 泉州轻工职业学院 | 专科 | 民办 | ||||
| 18 | 泉州海洋职业学院 | 专科 | 民办 |
2、华侨大学
华侨大学(Huaqiao University)，校本部位于福建省泉州市，直属中央统战部领导，是中央部属高校，是由中央统战部、教育部、福建省人民政府共同建设的综合性大学，被中共中央确定为“国家重点扶植的大学”。
学校入选福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校、福建省高水平大学、CDIO工程教育联盟成员单位、国家大学生文化素质教育基地、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、新工科研究与实践项目、1+2+1中美人才培养计划。学校是福建省第二所设有研究生院并具有教授、副教授评审权的高等学府，具有推荐免试研究生资格;是首批有资格招收外国留学生的单位，香港政府特许的招收副学士升学试点大学之一，新中国*早实行董事会制度的大学之一;学校在教育部首批本科教学工作水平评估中获**等级，博士学位教师比例居福建省第二位。
3、泉州师范学院
泉州师范学院(Quanzhou Normal University)是福建省一流学科建设高校、教育部卓越教师培养计划实施院校、福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设单位。
学校于2000年经教育部批准建立，由创办于1923年的泉州师范学校、1939年的南安师范学校、1951年的泉州教育学院和1958年的泉州师范高等专科学校合并组建。
4、仰恩大学
仰恩大学(Yang-En University)位于全国历史文化名城——泉州市，是全国**所具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位资格的私立大学。
学校于1987年创建，经国家教委批准为全日制普通高等学校。1988年由福建省政府办学。1994年7月，仰恩大学由仰恩基金会独立办学。2008年以良好的成绩通过教育部本科教学工作水平评估，成为福建省**所通过本科教学工作水平评估的民办高校。学校先后荣获“中国侨联爱国主义教育基地”“福建省教育系统爱国主义教育基地”“福建省党建和思想政治工作先进高等学校”“福建省平安校园”“诚实守信示范单位”以及“国防教育特色学校”等近30项国家和省市级荣誉称号。
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